مع تمديد الإعفاءات الجمركية، تتاح لتجار التجزئة فرصة نادرة لتحسين كفاءة متاجرهم. فالاستثمار في رفوف عرض المنتجات، مثل رفوف عرض الحلوى والأرز، ورفوف عرض الحلويات والخضراوات، بأسعار مماثلة لأسعار السوبر ماركت، يُسهم في تحسين تصميم المتجر، وتسريع عملية إعادة التخزين، وزيادة المبيعات داخل المتجر بتكاليف ثابتة.

سوف تستكشف هذه المقالة أهمية رفوف عرض الطعام ومبادئ التصميم وتطبيقاتها في بيئات مختلفة.